元氣屋 再訪、新発売のつけ麺

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さて今回は元氣屋につけ麺が新登場したということで、早めの再訪をしました。

↓↓前回の元氣屋の記事はコチラ
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240元かぁ。ちょっとだけ高いかなぁ、量にもよるけど。
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卓上メニューにはフルーツ酢がありました。甘酸っぱい。少し甘みが強すぎる気もする。
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きました醤油つけ麺240元。徳利はスープ割り用スープ。
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つけダレは濃厚な豚骨醤油、魚介も混ざっていて一時期流行った正統派Wスープつけ麺という感じです。保温性のある器も冷めにくく親切。
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麺のアップ。麺もコシがあり自家製面ということで風味も良い。細麺より太麺のほうがよっぽど美味しいではないか。
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以前あって休んでいたカレーも再開したようで、常連さんに好まれているようです。隙あらばチャレンジしたい。
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スープ割りのスープはあっさり目とんこつスープ。これまたつけダレとの相性がいい。総評として、台湾で有りそで無さそな王道豚骨魚介Wスープつけ麺を高い再現力で出していて嬉しい。量も程よい。ちなみにお店イチオシの味噌ラーメンはまだ食していないので、また挑戦しに行きたい。
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ごちそうさまでした。。。。




元氣屋
台北市信義區忠孝東路5段15巷7號
電話:02-2767-8377
営業時間:月~金、11:00~14:30、17:30~21:30
金、土、11:00~21:30

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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