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四川辣麵 南港店 激辛担担麺を求めて南港へ

今回は南港駅の麺屋チェックです。

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台湾の新幹線・高鐡が南港まで伸びた記念、でもなんでもないですが今栄えつつある南港駅の直結型デパート「City Link南港」C棟8Fにある担担麺のお店、四川辣麵へ行って来ました。台北で汁あり担担麺ってあんまり選択肢がないんですよねぇたまに食べたくなります。ということで一年以上振りの再訪です。

↓↓前回の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-115.html

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こちらの特徴のひとつに卓上調味料の豊富さが挙げられます。ガーリックチップ・辣油・切り胡麻・山椒・一味唐辛子・お酢、なかでもお酢はライチ風味がたっぷりのライチ酢です。これが不思議とスープにフィット。
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担担麺ばっかりなのにメニューも豊富。メニュー1、四川担担麺(デフォ)・四川屋台担担麺(甘口)・金銀担担麺(二種の胡麻)。
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メニュー2、カレー担担麺・チャーシュー担担麺(辛口甘口)。
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メニュー3、激辛担担麺・四川家常酸菜麺。名前は違うが多分前回ハズしたのは後者のメニュー。今回は迷わず激辛をチョイス。
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激辛担担麺250元。出てきて第一印象はかなりの具沢山。豚の角煮みたいなチャーシューが特にデカくて多い。さてスープですが、鶏ガラベースに濃厚なゴマの風味のスタンダードより少しドロッとした担担麺のスープ。激辛の割にはあんまり辛くないなぁと思っていたら、唐辛子辛いというよりかは、色んなスパイスが絡み合う感じで、食べ進めると香辛料の効果で汗だくだくに。ですが美味しいスパイシーさです。
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麺はコチラ、担担麺系にしてはやや太めの麺。こちらもコシというかモチッとツルッとした食感でアリ。そしてかなりのボリュームです。
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食後に出てくるサービスのライチシャーベット。サッパリしていてもお口直しに嬉しいサービス。
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こちらのお店、最上級に美味しいとまではいきませんが、所々に料理へのこだわりを感じられ、味もサービスもよく筆者は好きなお店です。しかしいくら好きだからと言ってちょっちゅう南港まで来るのも難儀なので是非西台北へ進出して頂きたいお店です。
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ちなみに南駅の地下街のような場所に三田製麺所・津軽ラーメンまるかい・担仔麺の度小月が参入していました。これから人も店もドンドン増えて栄えていくであろう南港駅、麺屋もドンドン増えて欲しいですね。
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ごちそうさまでした。。。。




四川辣麵
台北市忠孝東路七段369號
CityLink南港C1棟8F
電話:02-2653-0608
営業時間:日~木 11:00~21:30
金~土 11:00~22:00

南港 坦坦麺 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店
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四川辣麵 南港店 坦坦麺と四川田舎麺

南港駅直結型デパート「City Link南港」内に2015年4月にOPENした四川辣麵南港店へ行ってきました。このお店は大阪発祥のお店で、以前は新竹に2店舗あるだけでしたが、現在はここ南港と台中にも店舗展開しています。C1棟8Fにあります。かなり迷子になりましたが辿り着けました。
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デフォルトは200元からで結構坦坦麺の種類があります。
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四川辣麵の名前の由来が書いてあります。
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豊富な卓上調味料。珍しかったのがライチのお酢。スープに少し入れるとフルーティでさっぱりとした風味に変わります。あと辣油は具沢山で香り高く食べる辣油みたいで美味しい。
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まずは四川田舎麺260元。野菜たっぷり。スープは鳥ガラベースに野菜のエキスがたっぷり浸み出ています。日本の中華料理屋のタンメンのような味わい。辛さはほとんど辛くない。
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麺も細めで少しだけちぢれたスタンダードな中華麺。これま日本のタンメン的。
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普通の坦坦麵200元。すっきり鳥ガラに胡麻の香ばしい風味とコクがプラスされている。坦坦麵としては結構あっさり目な印象。辛さもあんまり辛くないので僕も含め辛党の方々は激辛に挑戦したいところ。
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全体的にあっさり味の麺でした。但し決して不味い訳ではなく、四川田舎麺の野菜エキスのスープも好きだし、坦坦麺の風味も良かった。日本的な味だったので恋しくなったらまた行きたい。激辛坦坦麺と四川屋台坦坦麺というメニューが気になったので次回チャレンジしよう。
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食後にライチ味のシャーベットがサービスで出てきました。酸味でお口サッパリ。
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ごちそうさまでした。。。




四川辣麵
台北市忠孝東路七段369號
CityLink南港C1棟8F
電話:02-2653-0608
営業時間:日~木 11:00~21:30
金~土 11:00~22:00

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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