HAMA壽司(はま寿司) 有名回転すしが台湾進出、お寿司屋さんの味噌ラーメンを食す

あけましておめでとうございます。今年も麺を食べます。

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

はま寿司さんが台湾進出ということで、麺を食べにお寿司屋さんへ行って来ました。前にもこんな事ありましたね...そう、くら寿司さんにもラーメンがありました。
↓↓くら寿司さんの記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-122.html

IMG_2062.jpg




ラーメンやうどんも充実。同じ値段のえび天うどんに惹かれつつも、今回は味噌ラーメン80元をチョイス。
IMG_2059.jpg




寿司も一応いただきます。赤貝。
IMG_2065.jpg




ねぎとろ納豆軍艦。ひきわり納豆美味しい。
IMG_2073.jpg




そして味噌ラーメンです。ミニサイズですが具も豊富でお得感あります。特にチャーシュー代わりの豚バラが厚くていいです。スープはというと、酒粕っぽい味の効いた、まあスタンダードな味噌です。
IMG_2063.jpg




麺も柔らかすぎず、無難なレベルです。80元なら全然OKなクオリティでしょう。
IMG_2086.jpg




普通に満足できるお味でした。味噌汁の代わりにラーメンを頼むのも全然アリだと思います。ただやっぱりサイドメニューなので量は少なめです。あくまでお寿司のお供に、または2杯いっても良いサイズ感です(笑)
IMG_2126.jpg




ごちそうさまでした。。。




HAMA壽司 Taiwan
台北市中山北路二段185號
電話:02-2370-7690
営業時間:11:00~23:00
定休日:無し

ラーメン 味噌 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

Totto Ramen 鳥人拉麵 気になっていた鳥白湯の味噌ラーメンへ

鳥白湯味噌、どうコラボしてくれるんでしょうか?

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

前回行った時に麺がイマイチでしたが、帰り際に別の席で見かけた味噌の麺が美味しそうで気になっていた、Totto Ramen鳥人拉麵へ再訪しました。

↓↓前回の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-167.html

IMG_2233.jpg




こちらが味噌ラーメン230元。スープはデフォルトの鳥白湯に載っている味噌を溶かしていくタイプのようです。まずは味噌を溶かす前に一口、うん、デフォルトのスープと同じ濃厚なスープです。そして味噌を溶かすと...あ!甘い。名古屋の味噌カツのような甘い味噌ダレがスープに全然合わない。残念。全部混ぜなきゃよかったです。
IMG_2235.jpg




麺はデフォルトと違い黄色い中太ちぢれ麺。こちらはコシもあり美味いですが、やはり甘いスープとは相性的にちょっと...。
IMG_2234.jpg




総評としてはコラボもなにも味噌が甘いので全て台無しでした。辛味噌ラーメンもあったのでソチラは甘くないのかなぁ。ぶっちゃけデフォルトのスープを味噌の麺で食べたいですね。そういう場合は味噌ラーメンの味噌抜きとオーダーしたらいいのかしら(笑)ベースのスープは美味しいので商品改良お待ちしております。
IMG_2236.jpg




ごちそうさまでした。。




Totto Ramen 鳥人拉麵
台北市大安區復興南路一段107巷5弄9號
電話:02-2778-9866
営業時間:月:17:30~22:00
火-金:11:30~14:30、17:30~22:00
土-日:11:30~22:00

ラーメン 定休日が無いお店 鳥白湯 味噌

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

津輕拉麵まるかい 煮干しラーメンと摩訶不思議味噌カレー牛乳ラーメン

今回はアタリかハズレかドキドキな新規店舗探索です。

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

馬階医院の裏にあるお店、津輕拉麵まるかいに行って来ました。津軽ラーメン...あんまりピンと来ませんがテレビで牛乳ラーメンなるものを見たことある気がします。
IMG_2148.jpg




店内の様子。台湾レストランみたいな作りですね。できたてなので綺麗です。
IMG_2151.jpg




モニターからはひたすらねぶた祭りの映像が。さすが津軽です。
IMG_2153.jpg




メニューです。ありました味噌カレー牛乳ラーメン、どんな味するんでしょ。
IMG_2150.jpg




無料お通しのキンピラをかじりながらラーメンを待ちます。
IMG_2155.jpg




店の角には大きな凧。コレ20000元、約65000円するそうです。ひえー
IMG_2156.jpg




チャイルドチェアーかわいい。
IMG_2154.jpg




ようやく来ました、味噌カレー牛乳ラーメン230元。スープを飲むと、味噌味がメインでほんのりカレーの風味が。牛乳の味はあまりしません。名前の割には無難で普通に美味しいスープです。
IMG_2157.jpg




麺は中太ちぢれ麺。味噌といえばコレって感じの王道麺です。まあコシもありコチラも普通にイケます。
IMG_2158.jpg




こちら煮干ラーメン180元。すんごい煮干の味ですがエグ味もなくスッキリしています。ただ動物系の味が弱く煮干がすごいのでラーメンというよりかはうどんのおつゆのようなお味です。麺は味噌の麺より細くコシもイマイチ。そしてお麩が乗ってるのは斬新。
IMG_2159.jpg




総評としては味噌カレー牛乳は名前より無難で普通に美味しい。煮干しも美味しいけど動物系パンチに欠ける。まあしかし無難で価格帯もお安く場所も行きやすいので普段使いのラーメン屋さんとしてアリですね。次回はホタテ塩ラーメンが気になります。
IMG_2160.jpg





ごちそうさまでした。。。




津輕拉麵まるかい
台北市中山北路二段96巷15號
電話:02-2511-0333
営業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
定休日:無し

ラーメン 定休日が無いお店 煮干 味噌

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

元祖北海道ラーメン千歳軒 ラーメン3種

↓ランキング応援クリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

去年の年末から今年にかけて、台北のラーメン屋がまた少しずつ増殖しています。そのうちのひとつ、元祖北海道ラーメン千歳軒
へ行ってきました。忠孝東路と復興南路の交差点から少し北西に入ったところにあります。
IMG_0815.jpg




メニュー。味噌がNo.1と書いてありますが、よく見ると羅臼産昆布だしを利用のスープが多いようです。期待。
IMG_0816.jpg




卓上調味料たち。一番右はおろしにんにくです。
IMG_0817.jpg




醤油ラーメン220元。澄んだスープは昆布ベースに鶏がらをミックスした昔ながらの中華スープに自家製醤油の返し。おだしは昆布の優しい甘みが効いていてかなり美味しいが、醤油が若干薄めかな。かなりあっさりしています。
IMG_0818.jpg




麺は中太のほぼストレートの麺。コシ風味ともに及第点。この麺は統一で使われているようです。
IMG_0820.jpg




続きましてラーメン220元。こちらは昆布だし+鰹だし。このスープは醤油よりかなり優しいお味。個人的には好きなスープだがラーメンとしては一切のパンチが欠けた印象になってしまう。
IMG_0819.jpg




三杯目は味噌230元。味噌ラーメンを食べるといつも思うのだがこちらも例外なく、味噌の主張が強すぎてお出汁の風味が感じられなくなってしまう。気は三杯の中で最もあるがこれは個人的にはなし。
IMG_0821.jpg




総評として、気は醤油味噌の順で多い。お出汁の風味が味わえるのは醤油、ラーメンとしてパンチがあるのは醤油と味噌。僕は全てのバランスを考慮して醤油が一番好きな味でした。羅臼産昆布の優しいおだしを一度是非ご堪能ください。
IMG_0822.jpg




ごちそうさまでした。。。。




元祖北海道ラーメン千歳軒
台北市忠孝東路三段251巷7弄10號
電話:02-2731-8735
営業時間:日、月、水、木 11:30~20:00
金、土 11:30~21:00
定休日:火曜日

ラーメン 味噌 醤油 中休みが無い通し営業のお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

三友拉麵 慶城店 豚骨ラーメンと豚骨味噌ラーメン

台日交流協会へ用事で行った帰りに、その隣にある三友拉麵 慶城店へ再訪してみました。前回の醤油はイマイチだったので醤油以外を攻めようと思います。

↓↓前回訪問の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-80.html

今回は原味の豚骨と、
IMG_9397_201505292058507b1.jpg




この豚骨味噌を食べました。
IMG_9396_20150529205849735.jpg




卓上調味料はスタンダードな七味、胡椒、胡麻です。
IMG_9392.jpg




まずは豚骨170元。スープはスッキリ目の豚骨。もう少しパンチが欲しいところ。
IMG_9391.jpg




麺は丸い中太麺。コシはイマイチだが風味は割と良い。
IMG_9393.jpg




豚骨味噌190元。なぜかじゃがいもがトッピング。優しい感じの味噌だがコチラもパンチに欠ける。
IMG_9394.jpg




麺は同じく丸中太麺。
IMG_9395.jpg





どちらもスッキリした味わいのラーメンだが、個性に欠けるという印象。逆にいうと万人受けしそうな味に仕上がっているが、個人的にはアクセント要素がもう少し欲しい。まあ交通の便利もよく通し営業なのでそれなりの需要はあるのだろうか。




ごちそうさまでした。。



三友拉麵 慶城店
住所:台北市松山區慶城街26-1號
電話:02-2547-5536
営業時間:11:00~21:30

ラーメン 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店 豚骨 味噌

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 台北駅 醤油 うどん 味噌 忠孝敦化駅 中山駅 濃厚 蕎麦 魚介 パスタ カレー 中山 永康街 武蔵 市政府駅 スープ 西門 日式 忠孝復興駅 林森北路 まぜそば トマト 煮干 雙連駅  えび 内湖 麻辣 餃子 油そば 激辛 全粒粉 林森  和風 天母 西湖駅 タイ 博多 つゆ 南港 阪急 期間限定 フォー 林口 東區 スパゲッティ 市民大道 松江南京駅 天津街 乾麵 坦々麺 ちゃんぽん 鳥白湯 二郎 コシ 南京東路駅 東京 中山北路 民権西路駅 和風とんこつ 行天宮駅 中山国小駅 民生東路 魚介豚骨 旭川 永康 建国北路 プリン 洋食 伊通公園 三重 淡水 稲庭 食べ放題 青島西路 限定 neo19 八徳路 東門駅 家系 復興北路 国父紀念館駅 西門駅 長浜 長安東路 日本 讃岐 復興南路  刀削麵 忠孝復興 巣鴨 医食同源 敦化南路 善導寺駅 喜多方 公館駅 新竹 中條通 ハマグリ 100元 農安街 香港   酸辣 まぜ  坦坦麺 替玉 松山 沖縄 お茶 新商品 冷やし中華 焼きそば 天下一品 ホタテ 鶏そば 赤くない 辛い 美味しい 軽辣 重辣 カップ麺 海老 赤辛 お出汁 台中 トッピング 敦化  ラーメンフェス 京都 鶏ガラ 鶏白湯 火鍋 士林 野菜 鷹流 清燉 激安 臨江 牛骨 パクチー 夜市 手打ち 白湯 意麺 ロイヤルホテル 台北ドーム 雙連 龍江路 そば 微風 話題 坦坦 つけダレ 紅燒 トムヤム にんにく アラカルト 深夜 ナポリタン カルボナーラ 麵日和 延吉街 麻婆麺 コンビニ 台電大樓駅 大阪  コース 台北小巨蛋 本格  

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ