永康牛肉麺 永康街の人気牛肉麺

永康街にある地元民にも観光にも人気な永康牛肉麵へ行ってきました。
写真 1



卓上には酸菜とお酢、胡椒が並べてあります。
写真 2



こちらは粉蒸肥腸というサイドメニュー。100元。豚のモツともち米が蒸されているのですがコイツが絶品。スペアリブが蒸してある粉蒸排骨が有名ですが僕はモツがオススメです。写真 3



紅焼牛肉麵・小200元。見た目は辛そうですがあまり辛くなく、八角などのスパイスが効いていて、牛骨のコクのあるスープです。
写真 1



麺はモチモチとした食感のある自家製麺。牛肉は大きめだが柔らかい。
写真 2



総評として、スープはコクがあり美味しく、麺もまあ牛肉麺界ではコシがあるほうでしょう。さすがは老舗人気牛肉麵店といったところでしょうか。
写真 3



ごちそうさまでした。。。



永康牛肉麵
台北市金山南路二段31巷17號
電話:02-2351-1051
営業時間:11:00-21:30

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めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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