台湾で大ブーム!とネットで話題のカップ麺を実食し、鋭いメスを入れる。

今回は番外編、ネットで話題の台湾のカップ麺を食べてみます。決してネタがない訳ではありません。

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

2015年頃から日本人にお土産として大ブームらしい台湾のカップ麺、最近またとあるサイトで取り上げられているその名も「花雕麺」を実際に食べてみました。




↓↓例えば以下のサイトで特集されていました。
http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1704/05/news138.html

こちらの記事によると、「うますぎてやめられない」「高級中華の締めで出てきそう」「レトルトパウチの肉がお箸で切れる柔らかさ」と書かれていますので期待が膨らみます。




こちらが実物、パッケージです。よく見ると日本のマ○ちゃんみたいなロゴがあります。
IMG_3790.jpg




ネット上では後入れ調味料の花雕料理酒は初めは入れないほうが日本人には合う。と書かれていたのでこちら抜きで作ってみます。
IMG_3792.jpg



完成です。ますスープですが、漢方系の香りが強いさっぱりなスープ。ですがかなり漢方が強めでおよそ日本人に合うとは...。次に麺はかなり細めの麺でさっぱりしたスープとは合います。但し漢方の風味も一緒に麺と絡んで口にやってきます...。そしてレトルトパウチの肉ですが、箸ではかなり切りにくい柔らかさです。むしろパサパサです。ちなみに後入れの花雕料理酒を少し入れてみましたが、このお酒の香りがあっさり味のスープをかき消してしまい、もはやお酒の味しかしません。
IMG_3791.jpg




多くは語りませんが多分リピートしない事でしょう。個人的に台湾最強のカップ麺は依然として「満漢大餐 麻辣鍋牛肉麺」ですね、次回はコレをレポしたいです。
6aed9a9ced8b57f0234a2cd1d22251d2.jpg




ごちそうさまでした。

テーマ : カップめん
ジャンル : グルメ

阿吽亭日式拉麵 大阪発こってりは塩?あっさりは醤油の二枚看板のラーメン店

当ブログが人知れず訪問者40000人を突破しました。皆様の日頃のご愛顧ありがとうございます。

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

延吉街近くにある阿吽亭日式拉麵へ行って来ました。こちら大阪の同阿吽亭で修行した方が開いているそうです。
IMG_2353.jpg




メインのメニューはこってりとあっさりの二本柱のようですね。
IMG_2354.jpg




卓上に調味料がない!ということで急遽コショウを注文。この器、かわいいけれどすぐ倒れて使いづらい。
IMG_2359.jpg




さてまずはあっさりの醤油180元。ザ・ガラって感じのスープで塩分濃度も丁度よく筆者の好みです。
IMG_2356.jpg




麺は硬めをオーダーしました。ちょっとだけヤワいような気もしますが全然許容内ですね。大盛り無料ですが今回は普通にしました。
IMG_2358.jpg




こちらこってり味190元。こちらのスープは豚骨ガラのミックス。割合的にが強めなのか、クドくなくそれでいて深い味わい。安っぽい表現をすると、サッ○ロ一番塩ラーメンを濃厚にした感じのお味(笑)
IMG_2357.jpg




こってりもあっさりもお値段もお安くなかなか美味しかったです。ただオペレーションがまあまあ適当なのと、店内が空調効いておらず劇暑、おまけに蚊に刺されまくりながらの実食は辛かった(笑)こちらに限らず、味もそうですがサービスのほうも日本のお店を見習って欲しいものです。
IMG_2360.jpg




ごちそうさまでした。。。




阿吽亭日式拉麵
台北市大安區延吉街131巷21號
電話:02-2778-2578
営業時間:月~金 11:30〜14:00、17:30〜21:00
土、日 12:00~22:30
定休日:無し

ラーメン 醤油 定休日が無いお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

博多華味鳥 台北忠孝店 博多水炊き店の平日ランチ限定絶品鶏そば定食

今回は絶品スープのラーメンに出会いました。

↓引き続きランキング応援クリックをお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

博多の水炊きのお店・華味鳥台北店の平日ランチ限定そばを食してきました。
IMG_2311.jpg




明太子うどんも少し迷いました。(0.2秒)今回のお目当て・そば定食は250元。
IMG_2312.jpg




お鍋や丼の定食もあります。こちらも美味しそうですが麺でないので勿論チョイスしません。
IMG_2313.jpg




きましたそば定食。ご飯と小菜と甘味がついています。スープから口にすると...美味い!濃厚なの旨味が出ているのに臭みがなく加減もばっちり。わかりにくいですが一口一口鳥さんありがとうと言いたくなるスープです。
IMG_2314.jpg




麺は中太ちぢれ麺。水炊きのお店だからスープは美味しいのは専門分野にしろ、麺には力はあんまり入れてないでしょうーという思いとは裏腹に、麺も美味しい!しっかりコシがあり分濃度も絶妙で絡んだスープとの相性も抜群です。
IMG_2315.jpg




そして俵型のご飯にはゆず胡椒がONしてあります。こちらスープと合わせて食べてねという事なのでお茶漬け風にして食べるとこれまた美味しい。スープとゆず胡椒って凄く良く合うんですねぇ。
IMG_2316.jpg




総評です。この手の専門店のランチって片手間で適当に作られているイメージですが、こちらは全然適当じゃなく、スープにこだわり麺にこだわりプロの本気をひしひしと感じるクオリティでした。駅から不便なのが珠に瑕ですがまた食べたくなるのでリピートすることでしょう。場所は無老鍋市民店のほぼ真南、提供は平日月~金の11:30~13:30のみなのでお間違えの無いようお気を付けください。
IMG_2318.jpg




ごちそうさまでした。。。




博多華味鳥 台北忠孝店
台北市忠孝東路三段217巷3弄2號
電話:02-2771-1882
営業時間:11:30~14:00、17:00~23:00
定休日:無し

ラーメン定休日が無いお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 醤油 台北駅 うどん 味噌 忠孝敦化駅 中山駅 魚介 濃厚 蕎麦 パスタ カレー 永康街 中山 武蔵 市政府駅 スープ 内湖 トマト 西門 林森北路 まぜそば 日式 激辛  忠孝復興駅 和風 雙連駅 煮干 餃子 油そば 林森 麻辣 えび 全粒粉  二郎 辛い 南港 天津街 東京 西湖駅 期間限定 博多 東區 阪急 坦々麺 海老 つゆ タイ 重辣 フォー 南京東路駅 天母 軽辣 松江南京駅 乾麵 中山北路 市民大道 鳥白湯 林口 スパゲッティ コシ ちゃんぽん 西門駅 復興北路 和風とんこつ 行天宮駅 民生東路 八徳路 伊通公園 旭川 食べ放題 三重 復興南路 魚介豚骨 家系 稲庭 淡水 永康 民権西路駅 忠孝復興 洋食 東門駅 医食同源 敦化南路 青島西路 neo19 プリン 長浜 国父紀念館駅 讃岐 善導寺駅 限定 建国北路 長安東路 新竹 巣鴨 中山国小駅 喜多方  公館駅 日本 そば 100元 農安街  ハマグリ 香港 酸辣 まぜ  坦坦麺 冷やし中華 松山 沖縄 火鍋 替玉 お茶 焼きそば 天下一品 新商品  ホタテ 赤くない 美味しい お出汁 赤辛 カップ麺 新潟  話題 台中 鶏ガラ 敦化  鶏そば トッピング ラーメンフェス 鶏白湯 京都 士林 ナポリタン 鷹流 清燉 手打ち 野菜 激安 パクチー 夜市 臨江 白湯 三越 ロイヤルホテル 台北ドーム  意麺 雙連 微風 中條通 龍江路 牛骨 坦坦 トムヤム にんにく 延吉街 紅燒 アラカルト カルボナーラ 麵日和 深夜 麻婆麺 台北小巨蛋 台電大樓駅 大阪 つけダレ コンビニ  本格 コース 刀削麵 

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ