麺匠坐坊 林森にある居酒屋の姉妹店のうどん

中山北路×長安西路近くにある麺匠坐坊へ行ってきました。こちらは林森北路の居酒屋、坐坊さんの系列店です。最寄り駅はMRT中山駅です。
写真 1



広い厨房。
写真 2



メニューはかなり豊富なので一部を。全て普通のうどんと稲庭うどんが選べます。
こちらは蟹うどん。高え。
写真 3



天ぷらうどん。まだ高え。
写真 4



初訪で手を出せるのはここら辺りでしょうか。他にも鍋焼き、味噌煮込み、カレー、鰊などなど盛りだくさんのメニューです。
写真 5



付け出し的なお惣菜が出てきました。
写真 1



天かすと七味が各テーブルに出されます。
写真 4



うどん。薄味のお上品なお出汁。関西風かな。
写真 2



麺はコシがない。がっかり。
写真 3



こちらは親子うどん(稲庭)。のどごしはいいがこちらもコシが。。。
写真 4



ならば冷たいうどんじゃと、ざるうどんを追加。それでもやっぱりコシが。。。さらには台湾醤油の独特の甘さに完全にノックダウン。
写真 1



薄味のお出汁が好きな方にはいいかも知れません。メニューが豊富でも肝心の麺がイマイチでは元も子もないのでは。。。店のコンセプトすらよくわからないお店でした。
写真 5



ごちそうさまでした。。。



麺匠坐坊
台北市中山北路一段55號
電話:02-2536-2611
営業時間:11:30~22:00

より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
中山駅 うどん 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店

テーマ : うどん・そば
ジャンル : グルメ

極麵屋 学生街の豚骨ラーメンと醤油ラーメン

新規開拓のため、学生街MRT公館駅近くの極麵屋へ行ってきました。
写真 1




ラーメンは130元から。安い。さすが学生街。
写真 2




卓上調味料です。基本的な顔ぶれです。
写真 3




豚骨ラーメン130元。煮玉子の切り方が素敵。スープはうまかっちゃんみたいで悪くない。
写真 4



麺は硬めとコールしても硬くないが、意外と少しコシがある。
写真 5




醤油ラーメン130元。煮玉子の切り方が素敵。スープは出前一丁みたいで悪くない。
写真 1




餃子80元。一般的なギョーザだが皮がチョー分厚かった。
写真 3




総評としては、豚骨も醤油もチープな味だが日本人に馴染みやすい懐かしい味でした。聞いたらオーナーは大陸人だそうな。でも日本人に対する嫌な感じは全くありませんでした。僕が台大生ならたまに行くかな。
写真 4




ごちそうさまでした。。。。



極麵屋
台北市羅斯福路四段136巷6弄2號
電話:02-2364-8859
営業時間:月~金 11:30-14:30、17:00-21:30(LO 21:00)
土~日 11:30-22:00(LO 21:30)

より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
公館駅 ラーメン 定休日が無いお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

三田製麵所 忠孝敦化店 数量限定?つけ麺涼梅

お久しブリーフ。更新が遅れ申し訳ありません。



今回は三田製麺所に数量限定メニューができたということで三田製麺所忠孝敦化店へお邪魔しました。最寄り駅はMRT忠孝敦化駅、ZARAの裏です。
写真 2



これですね、つけ麺涼梅。爽やかそうですが、梅が入って40元もUPの270元はいささか高いかと。。。
写真 2



卓上調味料です。台湾の三田製麺所は餃子を頼むと別でお酢・醤油・ラー油が出てくるので、餃子を頼まず調味料だけくれと言っておくのがポイントです(笑)
写真 1



到着です。なぜか台湾の三田製麺は出てくるのが早い。
写真 3



大葉とシソの実の香りが良い、梅風味のつけダレ。
写真 4



麺は中にしました。以前はどんどんマズくなっていっていた台湾三田製麺ですが、少し美味しさが戻って来ている。日本からテコ入れが入ったのかな。まあユーザーとしては嬉しい限り。
写真 1



スープ割りはポットで出てきます。インスタントおだしな気がします。
写真 2



スープ割りした図。
写真 3



このつけ麺涼梅ですが、僕的にはアリです。濃厚ダレに梅で爽やかさを出すというアイデアがいいですね。ぜひレギュラーメニューに加えて頂きたいです。個人的に麺もマシになり満足でした。
写真 4



ごちそうさまでした。。。



三田製麺所 忠孝敦化店
台北市忠孝東路四段205巷7弄1號
電話:02-2731-9350
営業時間:11:00~23:00(LO 22:30)

より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
忠孝敦化駅 つけ麺 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店

テーマ : つけ麺
ジャンル : グルメ

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 醤油 台北駅 うどん 味噌 中山駅 忠孝敦化駅 魚介 濃厚 蕎麦 パスタ カレー 永康街 武蔵 中山 市政府駅 まぜそば 内湖 スープ  日式 林森北路 激辛 トマト 西門 忠孝復興駅 えび 煮干 雙連駅 麻辣 油そば 全粒粉 和風 林森 餃子  南港 東區 辛い ちゃんぽん 軽辣 重辣 博多 中山北路 南京東路駅 天母 阪急 東京 期間限定 坦々麺 つゆ タイ 海老 西湖駅 フォー コシ 市民大道 二郎 天津街 鳥白湯 乾麵 林口 松江南京駅 スパゲッティ 士林 敦化 東門駅 西門駅 トッピング neo19 ラーメンフェス  洋食 国父紀念館駅 プリン 喜多方 大安路 新竹 稲庭  民生東路 三越 忠孝復興 京都 善導寺駅 公館駅 新潟 限定 讃岐 鶏白湯 美味しい  医食同源 敦化南路 お出汁 巣鴨 青島西路 中山国小駅 民権西路駅 赤辛 カップ麺 赤くない 話題 行天宮駅 台中 長安東路 鶏ガラ 建国北路 魚介豚骨 日本 伊通公園 復興南路 家系 八徳路 復興北路 長浜 三重 本格 コース 農安街 台北小巨蛋  麻婆麺 坦坦麺  コンビニ つけダレ 坦坦 大阪 ハマグリ 台電大樓駅 100元 延吉街 にんにく 替玉 松山 沖縄 お茶 新商品 焼きそば 天下一品 火鍋 ナポリタン 紅燒 トムヤム アラカルト 深夜 カルボナーラ 麵日和 香港 牛骨 酸辣   台北ドーム ロイヤルホテル 雙連 意麺 刀削麵 ホタテ 鶏そば 和風とんこつ 淡水 永康 冷やし中華 食べ放題 龍江路 まぜ 激安 野菜 臨江 夜市  パクチー 鷹流 清燉 微風 中條通 そば 自家製 手打ち 白湯 旭川 

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ