北海道えびそば一幻 台灣 すすきのの有名店が台北に

すすきのの本店を拠点に東京川崎にも展開する北海道えびそば一幻がなんと台北市に出店したので行ってきました。場所は味噌ラーメン悪餓鬼の跡地、信義区nao19の1Fです。平日11時のOPEN直後に行ったためほとんど待つことはありませんでした。
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明るい店内に入ると空席があるのに少しだけ外で待たされていた意味がわからない。厨房が回っていなかった為か。
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メニューです。スープ4種類、味付け3種類、細麺と太麺がチョイスできる。全24種類か。制覇は程遠いな。。
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初回は迷った挙句、そのまま原味、えび醤油、太麺をチョイス。えびの香ばしい匂いのスープを一口...しょっぺえ。日本もこんなに塩辛かったかなぁ。トッピングされているえび味の天かすが塩辛いスープにさらにケミカルチックな味をプラスして得も知れぬビリビリ感。
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麺は量が少なめだがコシもあり美味しい。が、ビリビリスープが麺に絡み絡み食べ進める毎に厳しくなってきた。思うのだがコレ細麺だったらスープの絡みがより大変なんだろうなぁ。次回があるならばできるだけナチュラルそうな台湾味の塩にしよう。かなり多くの台北住人が期待していたのだがこれじゃあ長くはないと思う。がっかりでした。飽くまで主観ですが味の向上を願うばかりです。
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ごちそうさまでした。





北海道えびそば一幻 台灣
台北市信義区松壽路30號(Neo19・1F)
電話:02-2723-5578
営業時間:11時~23時

ラーメン 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店 えび

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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