RAMEN HERO 拉麵英雄 三田製麺系列の新ブランド店

11月にオープンしたばかりの微風信義デパート内にあるラーメンヒーローへ行ってきました。三田製麺所の系列だそうです。入り口はポップなデザイン。
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外看板。160元からと価格帯は安め。
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フーメノヒーロー?笑
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メニュー1。豚骨が統一ベースです。
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メニュー2。台北にはあまりないまぜそばが有ります。
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卓上調味料。左のはガーリックチップ。
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座席の窓からはWホテルが目の前に見えます。
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店内もポップな感じでちょっとしたカフェのような雰囲気。
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まずはまぜそばが来ました。にんにく、マヨネーズ、ベビースターがジャンク感を演出していますね。
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こちらは豚骨醤油。スープは豚骨ベースだが鶏がらも結構ミックスされていて、予想よりさっぱりしているがコクもある感じでなかなか良い。
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麺は太めの縮れ麺なのだがこれが残念。やや柔らかめなのに表面が粉っぽくてザラッとした舌触り。残念。
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まぜそばの麺はラーメンの麺と同じか、それより一回り細めかな。こちらは粉っぽさは感じないが、個人的にまぜそばは太麺をワシワシ混ぜて食べたい。全体の味としてはにんにくがかなり強くジャンクこれはこれで美味しいが、醤油ダレ感があまりなく少しコクに欠ける印象。あと半熟卵ではなく生の卵黄だといいのになぁ。多分衛星上難しいのかも。
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総評としては、ラーメンまぜそばも不味くはないのだが、もう一息ですという感じ。ラーメンにはコシがありツルッとした麺を、まぜそばには醤油感と生卵があればなお良いという個人的趣向ではそう思います。しかし大都会のオシャレデパート内でこの低価格は素晴らしい。席数も多いので買い物の休憩にカフェ利用感覚で来店するのもありかも。次回はえび豚骨に挑戦したい。
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ごちそうさまでした。。。。





RAMEN HERO 拉麵英雄
台北市忠孝東路五段68號4F(微風信義内)
電話:02-2723-7085
営業時間:月-木11:00~21:30、金-日10:30~22:00

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 まぜそば

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

博多一幸舎 台北坫前店 世界に羽ばたく博多ラーメン屋が遂に台北に

東南アジアを中心に世界の主要都市に店舗を出しながら、何故か台湾は新竹にしかなかった博多一幸舎が遂に台北に出店したということで行ってきました。

↓↓新竹県竹北店の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-51.html

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店舗へ続く階段。メニューはだいたい新竹と同じか...ん?GOD FIREってなんだ?たしか新竹になかったぞ。
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見辛いがオーダー表。GOD FIREと迷いつつも、初回は外したく無い気持ちが勝り、私的に安定の「赤」をチョイス。
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店内の様子。新竹にある2店舗と比べるとちょっと暗めで落ち着いた感じ。
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卓上調味料が豊富なのも一幸舎の魅力の一つ。
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まずは餃子から。小振りな博多の一口餃子ですね。焼き色もよく味もしっかりしていて良い。赤柚子胡椒が付いてくるのも良い。
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続きましてラーメン到着です。赤270元。赤は豚骨に豆板醤ベースの辛味プラス。相変わらず濃厚かつ臭みの無い豚骨に、小麦の香るバリ硬麺が相性抜群。新竹で食べた味と多分同じ。でもぶっちゃけちと高いが味の質が良いので我慢。
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正直なところ台湾では数少ない美味しい博多ラーメンが台北に進出してくれて非常に嬉しい。しかし立地が悪いのか未だあまり繁盛していないらしいので、行かれるなら早いうちがお勧めかも。そして味がぶれないで繁盛してずっと台北に居て貰うのを願うばかりです。次回はGOD FIREにチャレンジします。
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ごちそうさまでした。。。。





博多一幸舎 台北坫前店
台北市中正區許昌街30號2樓
電話:02-2312-2291
営業時間:11:00~22:00(LO21:30)

定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 豚骨 ラーメン 博多 台北駅

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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