元祖北海道ラーメン千歳軒 ラーメン3種

↓ランキング応援クリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

去年の年末から今年にかけて、台北のラーメン屋がまた少しずつ増殖しています。そのうちのひとつ、元祖北海道ラーメン千歳軒
へ行ってきました。忠孝東路と復興南路の交差点から少し北西に入ったところにあります。
IMG_0815.jpg




メニュー。味噌がNo.1と書いてありますが、よく見ると羅臼産昆布だしを利用のスープが多いようです。期待。
IMG_0816.jpg




卓上調味料たち。一番右はおろしにんにくです。
IMG_0817.jpg




醤油ラーメン220元。澄んだスープは昆布ベースに鶏がらをミックスした昔ながらの中華スープに自家製醤油の返し。おだしは昆布の優しい甘みが効いていてかなり美味しいが、醤油が若干薄めかな。かなりあっさりしています。
IMG_0818.jpg




麺は中太のほぼストレートの麺。コシ風味ともに及第点。この麺は統一で使われているようです。
IMG_0820.jpg




続きましてラーメン220元。こちらは昆布だし+鰹だし。このスープは醤油よりかなり優しいお味。個人的には好きなスープだがラーメンとしては一切のパンチが欠けた印象になってしまう。
IMG_0819.jpg




三杯目は味噌230元。味噌ラーメンを食べるといつも思うのだがこちらも例外なく、味噌の主張が強すぎてお出汁の風味が感じられなくなってしまう。気は三杯の中で最もあるがこれは個人的にはなし。
IMG_0821.jpg




総評として、気は醤油味噌の順で多い。お出汁の風味が味わえるのは醤油、ラーメンとしてパンチがあるのは醤油と味噌。僕は全てのバランスを考慮して醤油が一番好きな味でした。羅臼産昆布の優しいおだしを一度是非ご堪能ください。
IMG_0822.jpg




ごちそうさまでした。。。。




元祖北海道ラーメン千歳軒
台北市忠孝東路三段251巷7弄10號
電話:02-2731-8735
営業時間:日、月、水、木 11:30~20:00
金、土 11:30~21:00
定休日:火曜日

ラーメン 味噌 醤油 中休みが無い通し営業のお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

海力士 八德店 日式定食屋の醤油ラーメン

明けましておめでとうございます。今年も麺を食らいますので宜しくお願い致します。
新年一発目なので順位向上の為お年玉的な気が向いたら
↓クリックお願い致します。
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村

さて今回は日式料理屋(定食屋?)に置いてあるラーメンを食べるべく海力士(八徳店)へ行って来ました。台北小巨蛋(台北ドーム)の裏手にあり、行列店の蘭丸の近くです。
↓↓蘭丸の記事はコチラ
ラーメンhttp://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-75.html
油そばhttp://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-98.html

海鮮丼や牛丼もあるらしいのですが麺王はそれらに目もくれません。
IMG_0798.jpg




ラーメンメニューのページ。今回は悩んだ挙句醤油ラーメンをチョイス。
IMG_0790.jpg




卓上調味料はスタンダードな醤油七味胡椒。
IMG_0792.jpg




汁モノやお惣菜が取り放題という嬉しい特典。キムチを食べながらラーメンを待ちます。
IMG_0791.jpg




そして醤油ラーメンの到着。160元。スープは鶏ガラと豚骨ミックスかな、少し雑味があるがスッキリ目のダシに台湾の甘めの醤油の返し。でもこういう台湾の醤油ラーメンにも慣れてきたので問題ない。
IMG_0794.jpg




麺は細めの縮れ麺。麺硬めコールしたので硬さも良い。値段の安さを考えると全然許せる範囲内。
IMG_0795.jpg




他の丼系の料金も安めなので普段使いに良さそうな店。だがわざわざ行くにはちと遠いので、ご近所の方はお試しされるのもよいのではないでしょうか。蘭丸の行列に嫌気が差したらコチラで済ませちゃうという手もありですね(笑)
IMG_0796.jpg




ごちそうさまでした。。。。




海力士(八德店)
台北市松山區八德路三段88號
電話:02-2579-5029
営業時間:平日11:00〜14:30、17:00〜21:30
土日祝 11:00〜21:30
定休日:無し

ラーメン 定休日が無いお店 台北小巨蛋 醤油

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 醤油 台北駅 うどん 味噌 忠孝敦化駅 中山駅 魚介 濃厚 蕎麦 パスタ カレー 永康街 中山 武蔵 市政府駅 スープ 激辛 林森北路 日式 忠孝復興駅  内湖 西門 トマト まぜそば 乾麵 油そば 林森 和風 麻辣 えび 煮干  辛い 雙連駅 餃子 全粒粉 阪急 坦々麺 軽辣 天津街 林口 市民大道 つゆ 重辣 海老 南港 東區 東京 西湖駅 博多 期間限定 スパゲッティ タイ 鳥白湯 天母 ちゃんぽん フォー 士林 コシ 松江南京駅 中山北路 二郎 南京東路駅 稲庭 淡水 刀削麵 永康 新竹 旭川 西門駅 和風とんこつ 三重 行天宮駅 民生東路 食べ放題 洋食 国父紀念館駅 敦化南路 医食同源 復興南路 家系 八徳路  巣鴨 民権西路駅 魚介豚骨 中山国小駅 青島西路 伊通公園 復興北路 日本 喜多方 善導寺駅 プリン 公館駅 限定 讃岐 建国北路 長安東路 長浜 neo19 東門駅 忠孝復興 白湯  香港 ハマグリ まぜ 酸辣 鶏そば ホタテ  100元 農安街 新商品 お茶 替玉 天下一品 焼きそば  坦坦麺 冷やし中華  敦化  話題 カップ麺 新潟 三越 移民局 自家製 大安路 赤辛 赤くない 京都 ラーメンフェス トッピング 鶏白湯 鶏ガラ 美味しい お出汁 台中 松山 沖縄 野菜 鷹流 清燉 激安 臨江 牛骨 パクチー 夜市 手打ち 小南門駅 意麺 ロイヤルホテル 台北ドーム 雙連 龍江路 そば 微風 中條通 坦坦 つけダレ アラカルト 紅燒 トムヤム 深夜 麵日和 火鍋 ナポリタン カルボナーラ にんにく 延吉街 コンビニ 台電大樓駅 大阪  コース 麻婆麺 台北小巨蛋 本格  

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ