太陽のトマト麺 夏季限定イカスミトマト麺と個人的にクレーム

男もお店も好きだからこそちゃんとして欲しい。今回はそんなお話です。(多分笑)

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さて筆者が愛して止まないお店のひとつ、太陽のトマト麺へ行って来ました。今回のお目当ては期間限定のイカスミトマト麺です。
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↓↓過去の記事はコチラ
サンバル麺http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-141.html
モッツァレラ冷麺http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-123.html
チーズトマトhttp://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-17.html




それともうひとつ楽しみなのがサイドメニューの水餃子!たしか日本の母体が餃子屋さんなので妙に期待してしまいます。
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ランチサービス適応時間内でしたので、水餃子をサービスして貰おう...と思ったらない!ちなみにこのサービス、水餃子以外のサイドメニューは全部あるのに...なんでやねん。仕方なく単品で水餃子を頼もう...と思ったら単品で売ってない!60元のセットからサイドメニュー2品頼まないといけないらしいのでブツブツ言いながらランチサービスからはゴマプリン、セットからは水餃子とから揚げをオーダー。どんだけ食べさすねん。
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気を取り直してコチラ期間限定のイカスミトマト麺250元。イカスミは混ぜてスープに溶かすタイプです。溶かす旅にイカスミのコクが増していくスープはかなり良い感じです。イカも柔らかく大きくてボリュームあります。
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最近麺は細いのと平たいのが混ざった混合麺を頼むのがマイブーム(死語)。小麦の香りと場所によって違う歯応えを楽しめます。
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そして嬉しいニュースがもうひとつ。以前期間限定だったサンバルパクチー麺がレギュラーメニューに!
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ビリッとした辛さとスパイスの香り。パクチーのアクセント。味も高水準をキープしたまま見事な復活劇です!これはまた通いそうです。
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そして苦労して注文したサルサ水餃子がこちらになります。まず皮が相当ぶ厚い。餡が少ない。食べた感覚だと皮8:餡2。そして餡も食感もなにもなく粉々にされた大量のキャベツと風味付け程度の少量のひき肉的感覚です。まあまあどんな水餃子でも好きな筆者ですがこれは下手な冷凍の方が美味しいレベル。母体餃子屋さんなのは記憶違いでしたかね。から揚げは普通に美味しい。
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食べ終わり写真が汚くてすみません。限定イカスミは美味しかった。サンバル麺も相変わらずのクオリティ。ラーメンの質は高いのにサイドメニューは注文のさせ方から味から残念でした。そういえば天津飯も酸っぱかったですし。(それは好みの問題として。)嫌いじゃないんです、好きなお店だからそういう細部も気にかけて欲しいというクレームというか懇願ですね最早。という訳でこれからも利用させて頂きますので改善に勝手に期待して居ります。
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ごちそうさまでした。。。。




太陽のトマト麺 站前店
台北市忠孝西路一段38號 B1(凱撒大飯店:シーザーパーク・タイペイB1)
電話:02-2361-7188
営業時間:日~木11時~22時、金・土11時~22時30分

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ラーメン 台北駅 トマト 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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