三友拉麵 慶城店 豚骨ラーメンと豚骨味噌ラーメン

台日交流協会へ用事で行った帰りに、その隣にある三友拉麵 慶城店へ再訪してみました。前回の醤油はイマイチだったので醤油以外を攻めようと思います。

↓↓前回訪問の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-80.html

今回は原味の豚骨と、
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この豚骨味噌を食べました。
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卓上調味料はスタンダードな七味、胡椒、胡麻です。
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まずは豚骨170元。スープはスッキリ目の豚骨。もう少しパンチが欲しいところ。
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麺は丸い中太麺。コシはイマイチだが風味は割と良い。
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豚骨味噌190元。なぜかじゃがいもがトッピング。優しい感じの味噌だがコチラもパンチに欠ける。
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麺は同じく丸中太麺。
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どちらもスッキリした味わいのラーメンだが、個性に欠けるという印象。逆にいうと万人受けしそうな味に仕上がっているが、個人的にはアクセント要素がもう少し欲しい。まあ交通の便利もよく通し営業なのでそれなりの需要はあるのだろうか。




ごちそうさまでした。。



三友拉麵 慶城店
住所:台北市松山區慶城街26-1號
電話:02-2547-5536
営業時間:11:00~21:30

ラーメン 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店 豚骨 味噌
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