麵屋武藏 虎洞 醤油ラーメン

久しぶりの新規開拓です。ブリーズ松風の地下にある麺屋武蔵 虎洞へ行って来ました。台湾の武蔵に行くのは3店目ですが賛否両論が入り混じるお店なので一か八か食べて見ます。

↓↓武蔵 虎嘯の記事はコチラ
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↓↓武蔵 神山の記事はコチラ
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武蔵の他にもレストランが多数入っているようです。
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美食フロアの中央くらいに発見しました。開放的なレイアウトです。
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メニュー1。こちらの限定はニンニクラーメンと豚キムチラーメンみたいです。
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メニュー2。基本的な醤油、塩、ピリ辛、味噌の4種類。スープのベースは豚骨魚介のダブルスープ。
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メニュー3。Wチャーシュー、厚切りチャーシューもありました。ちなみに殆どのメニューが、麺は太め細め、スープは濃い目薄目を選ぶ事ができます。
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ラーメンつけ麺ともにスープ追加無料。
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卓上調味料は七味と黒胡椒。
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さてラーメンです。今回は醤油、薄目(清爽)260元をチョイス。スープを一口、すっきり目の豚骨に鰹系そして蝦のような風味も香る芳醇なスープに醤油が合う、美味い。
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麺は太麺をチョイス。コシもありスープとの相性もよい。ここの武蔵醤油は当たりだったようだ。
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あっさりスープなので完飲。醤油以外にもメニューが豊富なので他も試したい。ところだが、台湾武蔵の当たり外れの激しさには以前より踊らされてきたのでしばらくは醤油を食すお店と認識しようと思う。勇気ある方の他メニュー情報求む。
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ごちそうさまでした。。。。




麵屋武藏 虎洞
台北市信義區松高路16號B2(信義微風松高地下二樓)
電話:02-2772-5500
営業時間:月~木、11:00~21:30
金~日、11:00~22:00
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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非公開コメント

No title

チャーシューがトロトロでまた美味そうですね!^^

お米が欲しくなりますww

No title

美味しそう!

でもチャーシューが少し気持ち悪くなりそうかなぁw

Re: No title

文々 様
コメントありがとうございます。
麺の量も多くライスまでは辿り着けませんでした。

Re: No title

たまろん 様
コメントありがとうございます。
全体的にボリュームたっぷりで大満足です。

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めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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