RAMEN HERO 拉麵英雄 三田製麺系列の新ブランド店

11月にオープンしたばかりの微風信義デパート内にあるラーメンヒーローへ行ってきました。三田製麺所の系列だそうです。入り口はポップなデザイン。
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外看板。160元からと価格帯は安め。
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フーメノヒーロー?笑
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メニュー1。豚骨が統一ベースです。
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メニュー2。台北にはあまりないまぜそばが有ります。
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卓上調味料。左のはガーリックチップ。
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座席の窓からはWホテルが目の前に見えます。
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店内もポップな感じでちょっとしたカフェのような雰囲気。
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まずはまぜそばが来ました。にんにく、マヨネーズ、ベビースターがジャンク感を演出していますね。
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こちらは豚骨醤油。スープは豚骨ベースだが鶏がらも結構ミックスされていて、予想よりさっぱりしているがコクもある感じでなかなか良い。
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麺は太めの縮れ麺なのだがこれが残念。やや柔らかめなのに表面が粉っぽくてザラッとした舌触り。残念。
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まぜそばの麺はラーメンの麺と同じか、それより一回り細めかな。こちらは粉っぽさは感じないが、個人的にまぜそばは太麺をワシワシ混ぜて食べたい。全体の味としてはにんにくがかなり強くジャンクこれはこれで美味しいが、醤油ダレ感があまりなく少しコクに欠ける印象。あと半熟卵ではなく生の卵黄だといいのになぁ。多分衛星上難しいのかも。
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総評としては、ラーメンまぜそばも不味くはないのだが、もう一息ですという感じ。ラーメンにはコシがありツルッとした麺を、まぜそばには醤油感と生卵があればなお良いという個人的趣向ではそう思います。しかし大都会のオシャレデパート内でこの低価格は素晴らしい。席数も多いので買い物の休憩にカフェ利用感覚で来店するのもありかも。次回はえび豚骨に挑戦したい。
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ごちそうさまでした。。。。





RAMEN HERO 拉麵英雄
台北市忠孝東路五段68號4F(微風信義内)
電話:02-2723-7085
営業時間:月-木11:00~21:30、金-日10:30~22:00

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 まぜそば
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

味的にはよくあるタイプですが確かにこの施設内で160元というのはかなり頑張ってますね~この辺に来たら食べたいと思います~(^o^)丿

Re: No title

コメントいつもありがとうございます。

私もあまり行く機会がないエリアですがまた行きたいです。

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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