三友拉麵 南京店 豚骨醤油ラーメン

南京北路と新生北路の交差点、赤坂ラーメン跡地にできた三友ラーメンへ行ってきました。三友ラーメンは民生東路、慶城街にも支店があるお店です。
↓↓赤坂ラーメンの記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-60.html
↓↓三友ラーメン慶城店の記事はコチラ
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-80.html
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-119.html

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最近初めての店では割と無難な気がする醤油をチョイス。
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店内はこんな感じ。以前の赤坂ラーメンとほぼ変わってないです。
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きました豚骨醤油ラーメン180元。写真がブレていてすみません。慶城店と同じで、ドロッとした豚骨スープに小豆島産の醤油を使用している。しかしスープは良いが醤油が薄くて惜しい。
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麺は少し細めのストレート麺。ちょっと茹で加減がゆるめ。
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後半少し薄味に飽きて来たので、店員さんに塩か醤油くださいと頼んだら出てきたこの醤油。これを入れたら味のエッジがくっきりし途端に美味しくなった。やはり醤油に関しては台湾のお店は薄めな所が多いので自分で調整するべきだと再確認しました。皆様にも醤油追加オーダーをオススメします。
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ごちそうさまでした。。。




三友拉麵 南京店
住所:台北市中山區南京東路一段140號
電話:02-2567-6373
営業時間:11:00~22:00

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

追い醤油をオーダーできるんですね~今度やってみます、こちらは立地的に行きやすいので行ってみたいですね~(^o^)丿

Re: No title

コメントいつもありがとうございます。

行きやすいエリア(笑)
同伴で行ったら嫌われるかもなので注意です(笑)

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めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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