阿吽亭日式拉麵 大阪発こってりは塩?あっさりは醤油の二枚看板のラーメン店

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延吉街近くにある阿吽亭日式拉麵へ行って来ました。こちら大阪の同阿吽亭で修行した方が開いているそうです。
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メインのメニューはこってりとあっさりの二本柱のようですね。
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卓上に調味料がない!ということで急遽コショウを注文。この器、かわいいけれどすぐ倒れて使いづらい。
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さてまずはあっさりの醤油180元。ザ・ガラって感じのスープで塩分濃度も丁度よく筆者の好みです。
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麺は硬めをオーダーしました。ちょっとだけヤワいような気もしますが全然許容内ですね。大盛り無料ですが今回は普通にしました。
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こちらこってり味190元。こちらのスープは豚骨ガラのミックス。割合的にが強めなのか、クドくなくそれでいて深い味わい。安っぽい表現をすると、サッ○ロ一番塩ラーメンを濃厚にした感じのお味(笑)
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こってりもあっさりもお値段もお安くなかなか美味しかったです。ただオペレーションがまあまあ適当なのと、店内が空調効いておらず劇暑、おまけに蚊に刺されまくりながらの実食は辛かった(笑)こちらに限らず、味もそうですがサービスのほうも日本のお店を見習って欲しいものです。
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ごちそうさまでした。。。




阿吽亭日式拉麵
台北市大安區延吉街131巷21號
電話:02-2778-2578
営業時間:月~金 11:30〜14:00、17:30〜21:00
土、日 12:00~22:30
定休日:無し

ラーメン 醤油 定休日が無いお店
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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No title

激暑+蚊、うーん行こうかと思っていたのですがちょっとモチベーションが下がってしまいました、ちょっともったいないですねラーメンは旨そうなので(^_^;)

Re: No title

猿吉君 様
この手の残念オペレーションのお店にも慣れてきました(笑)
ですけどやっぱりいやですよね汗

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めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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