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小川拉麵專門店台湾分店 感動巨編!台北に究極の豚骨ラーメンあらわる!

今回は読者様の「美味しい」という情報をもとに訪問したお店です。感謝。

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美味しい豚骨ラーメンを求めてMRT科技大樓駅近くの小川拉麵專門店へ行って来ました。
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外の立看板にはラーメンへのこだわりが書いてあります。こういうのあると期待しちゃいますね。
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メニューの外看板。デフォルト220元からと最近の日本ラーメンでは一般的な価格。
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台湾では少なめな券売機です。よく見るとラーメン豚骨一本ですね。その男らしさに更なる期待が高まります。
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卓上調味料たち。左からにんにく・餃子のタレ・黒胡椒・ラー油・ラーメンダレです。
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麺の硬さや味の濃さが選べます。もちろんバリ硬・普通・多めです。
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日本の店舗の案内。豚骨ですが福岡ではなく一号店は相模原、現在の本社は町田だそうです。
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さて遂に来ました、デフォルトのラーメン220元。スープからいってみると物凄く濃厚!でも臭みがない!塩分濃度も申し分ない!(台湾人の方が食べられるか不安になるくらいの調度良さw)このスープは相当美味しいです。チャーシューも箸で持ち上げられないほどトロトロ。
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細めの麺も風味が豊かで美味しい!スープとのバランス抜群です。ただ、バリカタをオーダーしましたがカタくらいの感覚でやって来たので、硬め好きな方は絶対バリカタがお勧めです。
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今回餃子もオーダーしてみました。3個で40元。
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焼き色は美味しそうですが、一口食べると...うーん、まあ普通かな。多分冷凍。(違ったらごめんなさい)
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ラーメンのほうは大満足です!塩分取り過ぎかなーと思いつつレンゲが止まらずスープを飲み干してしまいました。間違いなく今現在台北壱の美味しい豚骨ラーメンです。値段も高くないのでしょっちゅう行きたいところですが、なんせ家から遠いのが玉に瑕。しかし再訪の価値は充分ありますので頑張って通いたいと思います!レンタサイクルで!(笑)
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ごちそうさまでした。。。。。




小川拉麵專門店 台湾分店
台北市大安区復興南路2段190號
電話:02-2703-7713
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00
定休日:月曜日

豚骨 ラーメン 濃厚 美味しい
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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