鷹流辛味噌拉麵 惡鬼WARUGAKI ハンパなく辛いが美味い味噌ラーメン(閉店)

信義地区・neo19の一階にできた辛味噌拉麵 惡鬼WARUGAKIへ行って来ました。辛味噌拉麵 惡鬼WARUGAKIは、先日UPした鷹流らーめんの姉妹店ですね。
写真 1



メニュー。デフォルトが280元、辛口300元、小辛260元です。辛口は「地獄の最下18層からの挑戦」的な名前です。
写真 2



おいしい食べ方の説明があります。辛かったり濃かったりしたらお酢やスープを足せとのこと。
写真 3



こちらはお店や素材の説明。
写真 1



店内の壁画。ワルガキ推しです。
写真 5



卓上調味料は胡麻、お酢、ニンニク醤油。鷹流ラーメンもそうだったが、変わった調味料の種類ですね。
写真 4



おいしい食べ方にあったように、胡麻を擦りながら待つことにしま…って、このすり鉢全然すれねぇ。
写真 5



辛口300元の登場。ひ~見た目からして辛そうですね。スープはかなりドロドロで濃い口です。ハンパなく辛いです。
写真 2



麺は太めのストレート麺。コシはまあまあ、そして唐辛子を練り込んでいるため少し赤味掛かっています。でも麺自体はそこまで辛くない。
写真 4



天地返しをして擦り切れなかったごまを投入。スープがとにかく唐辛子と山椒が効いていて、痺れる辛さが続きます。もやしの水気がオアシス的に辛さを和らげてくれます。
写真 1



こちらは小辛260元。辛口に比べたら屁みたいな辛さです。でもバランスがとれていて美味しい。
写真 3



このハンパない辛口をだすお店、正直好きです。辛さの中にも繊細な旨味を感じます。ただサービスが悪い。辛味噌ラーメン屋なのに、店員が水を入れに来ない。だったら卓上にポットを置いといてくれと思いました。でもまた来ます。
写真 2



ごちそうさまでした。。。


鷹流辛味噌拉麵 惡鬼WARUGAKI
台北市信義区松寿路22號(Neo19・1F)
電話:02-2723-7379
営業時間:11時~22時

より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
ラーメン 味噌 neo19 激辛 中休みが無い通し営業のお店 定休日が無いお店
関連記事

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 醤油 台北駅 うどん 味噌 中山駅 忠孝敦化駅 魚介 濃厚 蕎麦 パスタ カレー 永康街 西門 武蔵 市政府駅 中山 激辛 まぜそば 林森北路  トマト 忠孝復興駅 日式 スープ 内湖 林森  えび 雙連駅 和風 乾麵 煮干 全粒粉 餃子 麻辣 辛い 油そば 天母 スパゲッティ 林口 軽辣 西湖駅 重辣 海老 二郎 博多 阪急 つゆ 天津街 松江南京駅 タイ 東區 ちゃんぽん 鳥白湯 フォー パクチー 南港 南京東路駅 坦々麺 士林 市民大道 期間限定 中山北路 コシ 東京 新竹 淡水 食べ放題 三重 刀削麵 永康 和風とんこつ 民生東路 行天宮駅 旭川 稲庭 長浜 中山国小駅 民権西路駅 巣鴨  敦化南路 医食同源 魚介豚骨 青島西路 洋食 西門駅 プリン 建国北路 伊通公園 復興南路 家系 讃岐 東門駅 善導寺駅 喜多方 限定 公館駅 neo19 国父紀念館駅 復興北路 八徳路 日本 長安東路  忠孝復興 手打ち 酸辣 まぜ   ホタテ 敦化  鶏そば 香港 ハマグリ 焼きそば 天下一品 新商品 冷やし中華 坦坦麺 100元 農安街  トッピング ラーメンフェス 三越 新潟  大安路 自家製 麵線 小南門駅 移民局 話題 カップ麺 鶏ガラ 鶏白湯 京都 台中 お出汁 赤辛 赤くない 美味しい お茶 替玉 激安 野菜 鷹流 臨江 夜市 つけダレ 坦坦 牛骨 清燉 かつおダシ 雙連 意麺 ロイヤルホテル 龍江路 中條通 白湯 そば 微風 大阪 台電大樓駅 麵日和 深夜 アラカルト カルボナーラ ナポリタン 松山 沖縄 火鍋 紅燒 トムヤム コース  コンビニ 本格 台北小巨蛋 にんにく 延吉街 麻婆麺 台北ドーム 

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ