辣麻味噌沾麵鬼金棒 カラシビ味噌つけ麺

中山三越の裏に突如現れたカラシビラーメン。そして早くも系列のつけ麺店を出したということでカラシビ味噌つけ麺鬼金棒(辣麻味噌沾麵鬼金棒)へ行ってきました。ちなみに鬼金棒=キカンボウと読みます。
カラシビラーメンのほうの記事はコチラ↓↓
http://taiwangourmet.blog.fc2.com/blog-entry-88.html
IMG_8406.jpg




デフォルトは230元から。それに関してはラーメンのほうと同じ。ただつけ麺なので無料で麺大盛りコールできます。
IMG_8407.jpg




卓上調味料は特製七味と珍しい金柑酢。甘みがあり柑橘の酸味も効いたお酢。
IMG_8408.jpg




きました。デフォルト230元。ごっついですね。このジャンクな見た目がいいですね。
IMG_8409.jpg




つけダレは基本ラーメンのほうと変わらない山椒と唐辛子の効いたカラシビ味噌。ただタレの量が少なめなのでグイグイ冷めていくのが玉に瑕。コールすれば途中で温め直ししてくれるようですが。
IMG_8410.jpg




麺もラーメンのほうと同じかな。太くてかなりのコシでうどんみたい。ちなみにこの麺、グラムを量らず適当に茹でて余った麺は次の注文へ使い回していました。まさにコシが強いからこそできる讃岐うどん方式。
IMG_8412.jpg




スープ割りできます。鰹が効いた香りのいいスープです。ただスープ割りして温度が高くなると急に辛さが増したような錯覚に陥るのでご注意を。総評としてラーメンのほうと似たりよったりなところはありますが味自体は美味しいです。あとはつけダレ冷めやすい問題だけどうにかして欲しいですね。
IMG_8413.jpg




ごちそうさまでした。。。。



辣麻味噌沾麵鬼金棒
住所:台北市中山北路一段92號
電話:無し
営業時間:11:30~22:00(ラストオーダー21:30)
関連記事

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

facebookページへいいね!お願いします。

プロフィール

めんおう

Author:めんおう
2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

facebookページ:↓↓
https://www.facebook.com/
taiwanmenou

最新記事
月別アーカイブ
ランキング



にほんブログ村 海外生活ブログ 台北情報へ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログ 台湾食べ歩きへ
にほんブログ村
にほんブログ村 グルメブログへ
にほんブログ村
にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
検索フォーム
台湾麺王グルメ道 Map
名称未設定 1より大きな地図で 台湾麺王グルメ道MAP を表示
カウンター
カテゴリ
リンク
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

QRコード
QR
タグ

ラーメン 定休日が無いお店 中休みが無い通し営業のお店 つけ麺 豚骨 牛肉麵 醤油 台北駅 うどん 味噌 中山駅 忠孝敦化駅 魚介 濃厚 蕎麦 パスタ カレー 永康街 西門 武蔵 市政府駅 中山 激辛 まぜそば 林森北路  トマト 忠孝復興駅 日式 スープ 内湖 林森  えび 雙連駅 和風 乾麵 煮干 全粒粉 餃子 麻辣 辛い 油そば 天母 スパゲッティ 林口 軽辣 西湖駅 重辣 海老 二郎 博多 阪急 つゆ 天津街 松江南京駅 タイ 東區 ちゃんぽん 鳥白湯 フォー パクチー 南港 南京東路駅 坦々麺 士林 市民大道 期間限定 中山北路 コシ 東京 新竹 淡水 食べ放題 三重 刀削麵 永康 和風とんこつ 民生東路 行天宮駅 旭川 稲庭 長浜 中山国小駅 民権西路駅 巣鴨  敦化南路 医食同源 魚介豚骨 青島西路 洋食 西門駅 プリン 建国北路 伊通公園 復興南路 家系 讃岐 東門駅 善導寺駅 喜多方 限定 公館駅 neo19 国父紀念館駅 復興北路 八徳路 日本 長安東路  忠孝復興 手打ち 酸辣 まぜ   ホタテ 敦化  鶏そば 香港 ハマグリ 焼きそば 天下一品 新商品 冷やし中華 坦坦麺 100元 農安街  トッピング ラーメンフェス 三越 新潟  大安路 自家製 麵線 小南門駅 移民局 話題 カップ麺 鶏ガラ 鶏白湯 京都 台中 お出汁 赤辛 赤くない 美味しい お茶 替玉 激安 野菜 鷹流 臨江 夜市 つけダレ 坦坦 牛骨 清燉 かつおダシ 雙連 意麺 ロイヤルホテル 龍江路 中條通 白湯 そば 微風 大阪 台電大樓駅 麵日和 深夜 アラカルト カルボナーラ ナポリタン 松山 沖縄 火鍋 紅燒 トムヤム コース  コンビニ 本格 台北小巨蛋 にんにく 延吉街 麻婆麺 台北ドーム 

最新コメント
日本全国蕎麦カタログ