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神川日本拉麵 109元の醤油ラーメン

台北駅南エリアにある如何にも日式なお店、神川日本拉麵へ行ってきました。
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台北では鶏ガラ醤油ラーメンが少ないので、ついこの看板に釣られて駄目元で入ってみました。
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メニューめっちゃ多いですが、やはりメインは豚骨ベース。そこはブレずに葱油鶏湯ラーメンをオーダー。
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来ました。109元です(安い)。スープを一口...あれ美味しいぞ。キリッとした鶏ガラ、葱油の香ばしい香り、カエシの醤油が台湾の甘い醤油なのが惜しい所だが予想を遥かに上回るクオリティ。
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麺は細めのストレート。硬めコールしたが感覚的には硬さ普通程度かな。いたってシンプルな麺。
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おしるこのようなデザートが付いてきます。
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全体的にとてもシンプルなお味だが、鶏ガラ醤油が少ない台北では値段も安く貴重な一品と言う事ができるでしょう。鶏ガラ醤油に餓えたらまた行きたいです。




ごちそうさまでした。。。。



神川日本拉麵
住所:台北市中正區公園路18號2樓
電話:02-2361-3369
営業時間:11:00~14:30
16:00~21:00
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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2012年より台北市に在住の日本人、台湾の麵という麺を食べまくる男。

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